Brunello di Montalcino Riserva “GLI ALLORI” 2016

Esaurito

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: Sangiovese grosso

Annata: 2016

Alcol: 14,5%

Formato bottiglia: 0,75 l

Affinamento: 48 mesi in botti grosse di Slavonia

Temperatura di servizio: 18/20° C

Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, selvaggina, pasta al tartufo, formaggi stagionati

SKU: BRNRS17 Categories: ,

Descrizione


NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il suo colore è un affascinante rosso rubino, con suggestive sfumature che oscillano tra il rosso granato e il mattone. All’olfatto, si apre con un bouquet complesso di frutti rossi e neri, come ciliegia, prugna e mora, intrecciati con delicate note floreali di violetta e rosa. Progressivamente, emergono strati di spezie, cuoio, tabacco e sfumature di sottobosco, conferendo al vino un’elegante profondità aromatica. Al palato, si manifesta con un corpo pieno, un’acidità ben equilibrata e tannini setosi, regalando una sinfonia di sapori che richiamano la frutta matura, le erbe secche, il cuoio, il tabacco e una sottile nota minerale, il tutto culminando in un finale elegante e duraturo.

ABBINAMENTI

Per ottenere la migliore esperienza da questo vino, abbinatelo a piatti ricchi e sostanziosi come carni rosse alla griglia, selvaggina, pasta al tartufo o formaggi stagionati. La sua versatilità gli permette di sposarsi bene con una variegata gamma di pietanze italiane e mediterranee.

CARATTERISTICHE

Il nostro Brunello Riserva è uno dei grandi classici della denominazione. Un vino rosso in grado di stupire grazie alla sua profondità unica, non solo all’interno del panorama di Montalcino. Seguiamo fedelmente la filosofia tradizionale, selezionando attentamente le uve sia in vigna che in cantina. I processi di fermentazione avvengono in modo spontaneo, e il vino viene invecchiato in grandi botti per almeno 48 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia.